Сыроварня Novikov Group г. Барнаул

В г. Барнаул в здании с историей открылась Сыроварня Novikov Group, где была установлена дровяная печь MF140DW  в бронзовой Мозаике итальянского производителя Manna forni, настоящая помпейская печь из Неаполя, имеющая сертификат AVPN. Известно, ЮНЕСКО признала технику приготовления пиццы культурным наследием. А охраняет это наследие Associazione Verace Pizza Napoletana. Пиццайоло в ресторане Сыроварня готовят неаполитанскую пиццу по многовековой традиции и помогает им пицца печь на дровах, где свод выложен в специальной технике кирпичами, а жарочный под – знаменитые огнеупорные камни Biscotto di Sorrento, которые позволяют выпекать пиццу за 90 секунд, окрашивая в характерный леопардовый оттенок, и оставляют её хрустящей. Желаем ребятам оттачивать и совершенствовать навыки приготовления пиццы в дровяной печи Manna forni, удивляя гостей кулинарной практикой. Желаем гостям наслаждаться ароматной пиццей как в лучших старинных ресторанах Неаполя.  Собственникам бизнеса - большой выручки и преданных гостей-амбассадоров.

Спасибо за доверие и правильный выбор оборудования для ресторана.

Наша команда Pizzaclab всегда на связи, звоните , приезжайте! Проконсультируем и подберем для вас профессиональную печь для пиццерии и ресторана.