Тестоделитель Sunmix NOVA22

Тестоделитель Nova22 - это ручной делитель теста, который обеспечивает безупречную точность порционирования. Он создан для предприятий общественного питания, пекарен и пиццерий, где важна автоматизация процесса деления. Высокая точность деления гарантирует одинаковые заготовки для последующего качественного округления.

Ключевые преимущества: 

· Точность до грамма: Исключает погрешности ручного взвешивания. Каждая порция теста имеет идентичный вес и размер для дальнейшей формовки.

⦁ Полный контроль процесса: Ручной механизм позволяет оператору самостоятельно контролировать усилие нажатия и резки, что идеально для работы с тестом влажности 50% - 70%.

⦁ Экономия времени и ресурсов: Скорость деления теста занимает секунды. Вы сокращаете трудозатраты и повышаете общую производительность на кухне.

⦁ Прочность и долговечность: Цельнокроеная конструкция из окрашенной стали гарантирует устойчивость к износу и интенсивным нагрузкам даже при ежедневном использовании. 

⦁ Не требуется подключение к питанию: Максимально долгий срок службы и минимальное техническое обслуживания. 

⦁ Синергия Sunmix: Компактная и удобная в использовании конструкция экономит кухонное рабочее пространство. Грамотный тандем с тестоокруглителем MOON.

⦁ Комплектация: Круглая формовочная плита.

ЭКОСИСТЕМА SUNMIX.

Механический тестоделитель Nova создан для бесшовной интеграции в технологическую линию и идеально совместим с другим оборудованием Sunmix, обеспечивая полный цикл приготовления:

1.     Замес → Спиральный тестомес Easy

2.     Деление → Ручной тестоделитель теста Nova

3.     Округление → Тестоокруглитель Sunmix Moon

Цветовые решения на выбор: Белый, Черный, Рубиновый.

Дополнительная формовочная плита