Печь для пиццы на дровах Morello Forni MIXe110CM

Дровяные печи для пиццы Morello forni MIXe оснащены вспомогательной системой обогрева - нагревательными элементами, которые поддерживают заданную температуру жарочной поверхности и тем самым экономят расход дров. Поэтому линейка MIX обладает более высокой и постоянной производительностью по сравнению с традиционной дровяной печью.

⦁ Внутренний диаметр пода – 110 см.

⦁ Печи MIXE работают в основном на дровах, с дополнительной электрической системой нагрева пода. Комбинированный режим работы позволяет использовать печь также только на дровах или одновременно с ТЭНами.

⦁ Благодаря высокой термической стабильности они идеально подходят для выпечки хлеба и гастрономических продуктов при погасшем пламени (томление).

⦁ Ящик для сбора золы облегчает процесс очистки, улучшает горение дров и гигиенические условия приготовления.

⦁ Большая огнеупорная масса и теплоизоляция разработаны для повышения производительности, снижения эксплуатационных расходов и потерь тепла.

⦁ Простоте и интуитивное управление благодаря сенсорному экрану Touch Screen.

⦁ Автоматическая система работы нагревательных элементов пода минимизирует потребление энергии.

⦁ Сниженные выбросы твердых частиц в атмосферу при использовании поленьев.

⦁ Печи поставляются в собранном виде и сразу же готовы к установке.

⦁ Минимальная потребность в техническом обслуживании.

⦁ Печи для пиццы на дровах должны подключаться к дымоходу или через водяной фильтр к технологической вытяжке.

⦁ Дизайн – MIXe110CM (Cupola Mosaico) купольная Мозаика: купол, вручную отделанный натуральным мрамором, цвет можно выбрать из ассортимента производителя, с или без рисунка «Палладио».