Печь для пиццы Gozney Dome XL (Gen2)

Печь для пиццы Gozney Dome XL (Gen 2) — уличная печь для дачи, фудтрака или веранды ресторана.

Dome XL (Gen 2) - это самая большая, мощная и универсальная пицца печь Gozney. На 90% больше оригинальной модели Dome: в ней можно готовить три пиццы 25 см одновременно , она подходит также для полноценных блюд на живом огне с семьей и друзьями.

Каждый элемент был переосмыслен, чтобы дать вам полный контроль: 

нежный копчёный аромат — дрова.

быстрый, чистый и мощный жар — газ.

мечтаешь о землистой, глубинной ноте — уголь.

В основе — ресторанный уровень, используемый лучшими шеф-поварами мира, но сделанный простым для домашних поваров.

Новые возможности:

• Опционально Wood-Fire Control Kit (комплект для контроля огня на дровах) позволяет управлять дровами как газом.
• Интуитивная цифровая панель, отображающая температуру воздуха и камня в реальном времени.
• Двойные термощупы для мяса, которые следят за температурой двух кусков независимо.

Уникальные возможности и технологии

1. Больше места для приготовления

• 90% дополнительного пространства по сравнению с оригинальной Dome.
• Место для трех противней, двух полных форм для запекания или одной большой сковороды.

2. Не только для пиццы

• Ресторанное качество: от овощей гриль до стейков и запекания в чугуне.

3. Гибридное топливо (на ваш выбор)

4. Жарочная поверхность как в профессиональных печах

• 30-мм камень (хорошо сохраняет тепло и быстро восстанавливается).
• 3-слойная изоляция для стабильной температуры.

5. Точность приготовления

• Плавная регулировка пламени (от слабого до сильного).
• Двойные щупы для мяса, встроенный таймер, понятная консоль температуры.

6. Равномерный жар

• Фирменное боковое пламя Gozney имитирует огонь естественных дров для идеальной леопардовой корочки на пицце.

 Технические особенности:

⦁ 3х-слойная изоляция: минимизирует потерю тепла.

⦁ Гибридная топливная система: дрова, уголь, пропан.

⦁ 30-мм каменный под: съемный, легко чистить/заменять.

⦁ Керамическое покрытие поверх алюминизированной стали: устойчивость к коррозии и износу. Внутренние детали из нержавеющей стали 304.

⦁ Встроенная цифровая панель: контроль температуры воздуха и камня, таймер, щупы для мяса.

⦁ Фирменное боковое пламя: точная инженерия для равномерного распределения жара.

⦁ Розжиг поворотом газового крана: плавная регулировка пламени.

⦁ Обслуживание: все внутренние системы доступны для ремонта и обновления.

⦁ Печь поставляется полностью собранной.

Вместимость:

• Площадь приготовления: 3,354 кв. см.
• Пицца: 1 x 45 см, или  2 x 30 см, или 3 x 25 см
• Противни: два 25x35см и два 15см

Комплектация: Печь Dome XL (Gen 2) с цифровым дисплеем, 2 щупа для мяса, газовый шланг с регулятором, дымоход (труба + колпак), инструмент для регулировки камня пода.

Дополнительно: стенд, заслонка, комплект для контроля огня на дровах

Цвет корпуса: белый или черный

Дверца (заслонка)

Стенд

Чехол для печи

Комплект для контроля огня на дровах Wood-Fire Control Kit