Электрическая печь для пиццы Manna Forni MFE6

Masaniello – традиционная неаполитанская электрическая печь, рожденная в самом сердце Неаполя.

Печи для пиццы из Италии сделаны по канонам производства классических помпейских печей и одобрены Ассоциацией AVPN, которая защищает стандарты приготовления настоящей неаполитанской пиццы.

⦁ Мощные нагревательные элементы готовят пиццу с открытой дверцей, полностью имитируя выпекания пиццы в дровяных печах.

⦁ Жарочная поверхность толщиной 4 см изготовлена из материала Сорренто Бисквит (Biscotto di Sorrento).

⦁ Нижние ТЭНы вмонтированы в жарочную поверхность.

⦁ ТЭНы свода располагаются сверху для получения яркого результата выпечки.

⦁ Двойная волоконная изоляция из высококачественной керамики с удельной плотностью для высоких температур.

⦁ Фронтальная полка для выгрузки сделана из лавового камня с Везувия.

⦁ 5” цифровая панель управления оснащена шторкой для удобного использования оператором, с возможностью регулировки температуры верха и низа, сохранение программ.

⦁ Отделка купола Мозаикой производства Италии для создания уникального и аутентичного стиля.

⦁ Разнообразная цветовая гамма мозаики позволит выбрать гармоничный цвет, вписывающийся в пространство ресторана.

⦁ Поставляются в собранном виде.

⦁ Для установки профессиональных печей для пиццы необходимо предусмотреть широкие дверные проемы для заноса.

Manna Forni MFE6 — электрическая печь для неаполитанской пиццы серии Masaniello вместимостью 5 пицц (Ø 33 см), максимальная температура нагрева 500°C, мощность 15 кВт (380В). Под из материала Biscotto di Sorrento толщиной 4 см. Сертифицирована Ассоциацией AVPN, сертификаты CE, cULus. Внутренний размер камеры 900×1060×220 мм, габариты 1700×1400×2020 мм, вес 900 кг. Цена 2 056 079 руб., под заказ. 

Название ресторана на куполе печи.

Название ресторана на фронтальной пластине из нержавеющей стали.

Закрытый стенд.